Mire jó a burgonyalé?
A feleségem meglepett, amikor kijelentette, hogy ez bizony nem jó semmire.
Az én feleségem a burgonyából a vizet valóban a mosogatóba önti. Ami nagy kár, mint ahogy azt most ki fogjuk tárgyalni.
Dine4fit: Nem elég, ha „zöldek a köröcskék“?
Léteznek szabályok a megfelelő étrendek elkészítésére?
Vagy egyszerűen elég, ha teljesítjük az egyes tápanyagok napi bevitelét, és minden rendben van?
Gyakran azon töprengünk, hogyan tervezzük meg az étkezésünket úgy, hogy minden érték zöld legyen. Ez annyit jelent, hogy gondoskodunk arról, hogy megfelelő mennyiségű fehérjét, szénhidrátot, zsírt és rostot vigyünk be szervezetünkbe naponta. Mindannyian elsősorban a mennyiséget és a számokat figyeljük.
illusztrációs kép
Hogy mindent jobban megértsünk, nézzünk meg egy kissé extrém példát. Valaki például ehet 300 grammnyi hasábburgonyát rántott sajttal, fél liter édes limonádét és este egy gombóc fagylaltot és egy lattét. Gondosan felír mindent a Dine4Fit alkalmazásba, és még a köröcskék is zöldek nála, mert így a napi bevitel 100%-ban teljesül. Még ha sejtjük is, hogy egy kiegyensúlyozott étrend nem így néz ki, akkor is elégedett lehet az illető, mert zöldek a köröcskék.
De az egészséges táplálkozás elve természetesen a rendszeres és főleg a minőségi étkezés.
Étrendünket éppen azért tervezzük, hogy ne csak kellő mennyiségű makrotápanyagot kapjunk, hanem elsősorban minőségi forrásokból. Valószínűleg a sült krumpli szénhidrátja nem lesz olyan tápláló, mint a főtt burgonyában vagy a kuszkuszban található szénhidrát. A fél liternyi tejeskávéban lévő fehérje pedig nem ugyanaz, mint a sült túróban. Ez tényleg csak szemléltető eset, nem kell azon vitatkozni, hogy egy ilyen „horror” esetben a köröcskék úgysem lennének zöldek.
A tervezésnél nem csak a mennyiségre kell figyelni, hanem arra is, hogy milyen ételt fogunk fogyasztani. Minőségi forrásokat kell keresni, és olyan ételeket kell kombinálni, amelyek segítenek elérni a napi kalóriabevitelünket.
De vigyázzanak. Nem arról van szó, hogy ne egyenek krumplit, hanem gondoljanak arra, hogy ez nem ideális. Az ízeket szükség szerint kell változtatni, és az ízlelőbimbókat ki kell elégíteni. Élvezni kell az ételt és élvezni kell az életet. A Dine4Fit alkalmazásba feljegyezve azt ehetünk, amit csak akarunk, de észszerűen elosztva más ételekkel kombinálva.
Ha rántott sajtot szeretnénk enni, akkor azon is elgondolkodhatunk, hogy a klasszikusnál milyen egészségesebb elkészítési mód létezik még. Megsüthetjük például sütőben, vagy esetleg forrólevegős fritőzben. Ha fagyizni szeretnénk, akkor mindenképpen jó időpontot kell választanunk az elfogyasztására, és nem este lefekvés előtt. A sült krumplihoz pulykahúst választunk, ami fehérjékben nagyon gazdag. És megpróbáljuk mindezt nem egy nap alatt megenni, hanem minél hosszabb időre elosztani.
Redukciós fázisban azért próbáljuk sokkal rafináltabban és kifinomultabban megtervezni az étrendünket, mint a fenntartó fázisban.
Ha a lehető legjobb étrendet fogják maguknak összeállítani, de nem szánnak rá elég időt, vagy függetlenül az összetételétől nem fognak rendszeresen enni, nem lesz javulás. A Dine4Fit alkalmazásnak köszönhetően nem csak a tápanyagok mennyiségét, a napi bevitelt és a szükséges tápanyagok grammokban megadott értékeit láthatják, hanem azt is, hogy miből származnak az egyes tápanyagok. Fontos, hogy megtanuljunk olyan élelmiszereket enni és olyan ételeket elkészíteni, amelyek ízélményt, és vizuális élvezetet nyújtanak, és a táplálkozás szempontjából is hasznosak lesznek számunkra.
Hellča Vávrová
https://www.instagram.com/cobuduzasvarit
- Okleveles táplálkozási és étrend-kiegészítő tanácsadó.
- Egészséges és fenntartható módon segít Önöknek lefogyni vagy izmosodni.
- Megmutatja, hogyan kell kiegyensúlyozottan és egyszerűen táplálkozni.
- Szívesen irányítja Önöket a jobb énjük útjára, és végig is vezeti Önöket rajta.
- Recepteket tölt fel az „Egészségesen főzünk Leňával és Hellčával” csoportba
- Kontakt: vavrovahelena7@gmail.com
