Profi szervezőként igyekszem megkönnyíteni az emberek mindennapjait. Ellátni a családot és önmagunkat egészséges, ízletes ételekkel egyike a soha véget nem érő feladatoknak.
Van néhány ötletem ahhoz, hogy szinte maguktól is simán menjenek a dolgok – ezúttal pl. hogyan könnyítsük meg a bevásárlást, spóroljunk időt a főzésnél és csökkentsük az ételpazarlást.
Az élelmiszer-pazarlás csökkentése nem egy tudomány, csak apró újításokra van szükség a mindennapi életünkben. A lényeg a megfelelő elrendezés, a hatékony tervezés és a megfelelő élelmiszer-tárolás. A jól elrendezett konyhának, hűtőnek és kamrának köszönhetően jobb rálátásunk lesz a készletekre, így nem fogunk elfelejtkezni egyik élelmiszerről sem.
Szánjanak időt a vásárlás megtervezésére és egyúttal az étrend körülbelüli megtervezésére is. Ha egyértelmű tervünk van, könnyebb lesz ellenállni a csábításoknak, amelyek a hűtőben csak kísértenének minket.
Vásárlás előtt javaslom, hogy nézzék át a készleteiket, és tegyenek rendet a hűtőszekrényben. Nézzék át az élelmiszereket, nézzék meg, mi hiányzik, és miből mennyi van még. A hűtőszekrény majdnem üres a bevásárlás előtt, így könnyen tisztítható.
A pénztárszalagra, de főleg táskákba kategóriák szerint pakolják az árut a szerint, hogy otthon hol szeretnének kipakolni és tárolni. Ennek köszönhetően elkerülhetik az otthoni össze-vissza rohangálást kipakoláskor.
Jómagam csak a bevásárlás után tervezem meg részletes étrendet, mert így minden elérhető hozzávalót fel tudok dolgozni. Ha a bevásárlás előtt tervezném, akkor nem tudnám elkerülni, hogy ne keresgéljem a szükséges alapanyagokat egy adott recepthez az üzletben.
Mi tagadás, a szupermarketben eltöltött egy órás bevásárlás után már a nullához közelít az energiánk, így sokszor elfelejtjük az élelmiszert a kijelölt helyére tenni. Éppen ez a hiba, mert az élelmiszerek elpakolásával nem csak rengeteg időt takaríthatunk meg hétköznapokon az étel elkészítésekor, hanem elkerülhetjük az egészségtelen ételeket fogyasztását is.
Először a fagyasztott élelmiszereket pakoljuk el, majd a hűtőszekrényben tárolandókat. Speciális tárolórekeszek és hűtőszervezők megkönnyítik a hűtőben való tárolást, aminek köszönhetően a hűtőnk mindig rendben lesz, és otthon mindenki könnyen el fog igazodni benne. A húsokat dolgozzák fel, a vákuumcsomagolt termékeket pakoljál el a lejárati időnek megfelelően, a többit pedig adagonként porciózva a fagyasztóban tárolják.
Nálam bevált, hogy felszeletelem a zöldségek egy bizonyos részét, és egészséges uzsonnákat készítek így magamnak. Elég pl. csíkokra szeletelni a sárgarépát vagy a karalábét, és egy pohár vízben így elrakhatjuk. Így ropogósak maradnak – és amikor kinyitják a hűtőt, mert enni szeretnének valami jót, akkor ott lesz elkészítve a szemük előtt.
Végül, amit csak lehet, mindent az ételtároló dobozokba pakolok. Az átlátszó dobozok a legjobbak, mert azonnal látszik, hogy mennyi van még benne. Így az is nagy előny még, hogy az üres csomagolásokat rögtön ki is vehetik, így a konyha szépen rendezett és megfelelően szervezett marad.
Sok sikert!
fotó: cz.depositphotos.com és a szerző archívuma
Profi rendszerező, aki hisz abban, hogy a megfelelően rendezett háztartás megváltoztatja az emberek életminőségét. A káoszból funkcionális és harmonikus otthont teremt. Segít az embereknek rendszerezni a tárolóhelyeiket. Az „USPOŘÁDEJ TO” (szervezd meg) projekt célja egy olyan rend kialakítása, ami könnyen fenntartható, és a takarításra fordított idő is minimalizálható.
Az, hogy hogyan és mennyit alszunk, kétségtelenül nem csak a napközbeni produktivitásunkra van hatással, hanem hosszú távon az egészségünkre és hangulatunkra is.
De milyen hatással van az alvás időtartamának a testsúly alakulására, akár a súlygyarapodás, vagy a fogyás tekintetében?
Folytassa az olvasást 27.5.2023
Most, hogy már tudják, hogyan tehetik az étkezéseiket laktatóbbá, egészségesebbé, kiegyensúlyozottabbá és tápanyagokban gazdagabbá, felmerül a következő kérdés: hogyan döntsék el, hogy Önöknek naponta hányszor érdemes étkezni?
Az alábbi szempontok segíthetnek abban, hogy megtalálják az Önök számára legmegfelelőbb étkezési ritmust.
Folytassa az olvasást 15.7.2026
Az egyik leggyakoribb kérdés, amelyet a táplálkozási tanácsadás során a hozzám fordulók feltesznek, így hangzik: „Hányszor kellene ennem egy nap?”
Ugyanis az egyik helyen azt olvasták, hogy naponta háromszor, máshol négyszer, sőt akár ötször is ajánlott enni. De hogyan lehet eldönteni, hogy Önnek melyik a legmegfelelőbb?
Folytassa az olvasást 7.7.2026
Az egészséges életmódhoz nemcsak az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás tartozik.
Sokkal inkább számos tényező összességéről van szó – a megfelelő alvásról, a minimális stresszről, a belső őszinteségről, valamint nem utolsósorban arról, hogy legyen időnk önmagunkra is.
Folytassa az olvasást 1.7.2026
Az antioxidánsokat a hosszú élettel kapcsolatos beszélgetésekben gyakran szinte univerzális védelemként emlegetik az öregedéssel szemben. A valóság azonban árnyaltabb, és egyben sokkal érdekesebb is.
Folytassa az olvasást 24.6.2026
Nem titok, hogy fogyókúra során a megfelelő lelkiállapot rendkívül fontos szerepet játszik, ugyanúgy, mint az alvás és a pihenés.
Hosszú távú stressz esetén ugyanis a szervezet több kortizol hormont termel, ami fokozza az édességek és zsíros ételek iránti vágyat…
Folytassa az olvasást 17.6.2026
Kalóriatáblázatok elérhetők online, telefonon, táblagépen és okosórákon, például a Garmin és az Apple Watch készülékeken.
