A kalóriákról másként: A bükk, mint táplálékforrás
Háborús és éhínség idején az emberek mindent megpróbáltak feldolgozni, amit természet adott.
Például a bükkfa levél, vagy a makk (bükkdió).
A gyerekek el nem fogyasztott iskolai uzsonnája. Egy marék chips és mogyoró a tegnapi összejövetel után. Azt mondhatjuk, hogy nem lehet abból gond, ha megesszük.
De ez nem így van…
Hányszor találkoztunk már ezzel, és nemrég velem is megtörtént. A fiam kivette az uzsonnás dobozból egy meg nem evett sajtos sonkás zsömlét, és mondta, hogy már nem kéri. A tévé előtt maradt egy kis chips az előző esti jégkorong meccs nézése után. Természetesen becsületesen feljegyeztem mindent a Dine4Fit alkalmazásba – és nem győztem csodálkozni.

Sokszor azon kaptam magam, hogy napközben is „bekapok” valamit itt-ott azzal a tudattal, hogy „ez nem igazán számít”. De ez nem igaz. A feleségemnek névnapja volt, megkínált egy csokis bonbonnal. A fiamnak születésnapja volt, maradt pár darab a szendvicsekből. Maradt egy kis szelet torta, tényleg nem volt nagy. Ismét becsületesen feljegyeztem mindent a Dine4Fit alkalmazásba – és megint nem győztem csodálkozni.
És egy utolsó példa. Volt egy háromnapos szeminárium, ahol a napi 11 órás képzés alatt csak egy egyórás ebédszünetünk volt, és két kisebb szünetünk volt (WC- és kávészünet). Ezért már a második nap elkezdtek kekszeket, mogyorót, copf sajtot, kalácsot, snacket, knackenbrotot, chipset, csokit és hasonlókat hozni az emberek. Én vittem magamnak uzsonnát. Minden nap éhes voltam, és azt reméltem, hogy egy ilyen ebéd és a szünetekben az apró falatok majd segítenek a fogyásban. De nagyot tévedtem, mert híztam fél kilót. Önök is láthatják a nyitóképen, hogy mennyi kalóriát jelenthet egy ilyen délelőtt.

Így hát nem jött össze, ezért feljegyeztem pár ilyen „apróságot” az alkalmazásba. Hogy legközelebb már tudjam, mit is jelent a pici maradék. És ne gondoljam azt, hogy ez csak pár kilojoule, ami nem számít. Mert számít. Az elmúlt két hónap feljegyzéseiről van szó, de segíthet Önöknek is, ha saját feljegyzéseket akarnának készíteni a hasonló apróságokról, amit esznek és az elfogyasztott maradékokról. Számolják bele a kiránduláson elfogyasztott pohár sört is, a fagyitölcsért és a hasonló apróságokat.
A saját táblázatomban a különféle diófélékre, chipsekre, snackekre stb., 30 g-ot számoltam, ami kb. egy maréknyi. A kalóriaértékek kerekítve vannak. Az is érdekes, hogy több harapnivalónak a kalóriatartalma megegyezik (például egy kis adag chili con carne ugyanannyit tartalmaz, mint egy banános csokiszelet). Talán abban is segítségükre lesz a kis táblázatom, hogy jobban figyeljenek oda az apróságokra is. Elég csak alkalmanként bekapni ezt-azt, utána meg nem győz az ember csodálkozni.

illusztrációs fotó
19.6.2024 Dine4fit.hu Cikkek, ÉrdekességekHáborús és éhínség idején az emberek mindent megpróbáltak feldolgozni, amit természet adott.
Például a bükkfa levél, vagy a makk (bükkdió).
Folytassa az olvasást 8.10.2025
Amióta táplálkozási tanácsadással foglalkozom, megtanultam egy alapvető dolgot, amit egyszerűen nem lehet megkerülni: ha nem tervezik meg legalább részben előre a napi étkezéseiket, nem érdemes meglepődniük azon, hogy a táplálkozásuk nem úgy alakul, ahogyan szeretnének.
Az előre elkészített ételeknek valóban megvannak az előnyeik. Ha hozzászoknak ehhez a megoldáshoz, jelentős időt takaríthatnak meg, hiszen a főételeket akár több napra előre is elkészíthetik – nemcsak saját maguknak, hanem az egész családnak is.
Folytassa az olvasást 6.10.2026
A testsúlyommal gyakorlatilag egész életemben küzdöttem. A fogyókúrás időszakokat mindig újabb súlygyarapodás követte, és hosszú ideig kerestem azt a módszert, amely nemcsak a fogyásban segít, hanem abban is, hogy hosszú távon meg tudjam tartani az elért eredményt.
Idővel egészen 97 kg súlyig jutottam.
Folytassa az olvasást 30.9.2026
Ha Lenka ma visszatekint az étellel való kapcsolatára, egyetlen dolgot mond róla: őrült volt.
Azt ette, ami éppen a keze ügyébe került, gondolkodás nélkül.
Folytassa az olvasást 23.9.2026
A hinduk és a zsidók egyaránt azt mondanák, hogy semmiképpen. Vallási okokból.
Létezik azonban tudományos magyarázat is arra, hogy ez a párosítás miért nem annyira “kóser”.
Folytassa az olvasást 15.9.2026
Az iparilag feldolgozott élelmiszerek elterjedésével megjelentek az állítólagos összeesküvés-elméletek az azokban található egészségtelen adalékanyagokról.
Idővel gyakran kiderült, hogy nem egy összeesküvés-elméletekről volt szó.
Folytassa az olvasást 9.9.2026