Amikor fogyni próbálunk, vagy csak megtartani a súlyunkat, a karácsonyi ünnepek általában az aggodalommal és izgatott várakozással telnek, hogy mi is lesz vajon az extra lakomázás után.
Tekintsék meg hét tippemet, amelyeket eredetileg csak az ügyfeleimnek készítettem. Hiszem, hogy segít az ünnepek nyugodt eltöltésében, annak ellenére, hogy most másként tesznek, mint amit évek óta megszoktak.
A tervezés a siker kulcsa az egész év folyamán – hogy legyenek a tarsolyunkban olyan lehetőségek, amik működnek és felhasználhatóak, ne bízzunk mindent a véletlenre. És ez karácsonykor is érvényes.
Ha délután négykor van szenteste napján a vacsora, ne készítsenek 30 rántott sertésszeletet és 20 kg krumplisalátát. Ki fogja megenni, ha másnap vendégségbe mennek, vagy Önökhöz érkeznek vendégek (de nem lesz kedvük a tegnapi rántottszelethez és salátához)? Tervezzenek ésszerű mennyiségű ételt, mivel a „minőség fontosabb, mint a mennyiség”.
Az édességek valóban jól mutatnak az ünnepi asztalon, de aztán tudtunkon kívül többet nyúlunk majd utána, mint ahogy elterveztük. Elég csak elmenni mellette…
Tegyenek a tányérjukra mondjuk öt szeletet, amit a legjobban szeretnek, és ehhez fogyasszanak pl. joghurtot, skyr,t túrót (röviden: fehérjéket) stb. Általánosságban elmondható, hogy önmagában szénhidrátot fogyasztani nem jó dolog, édességek esetében pedig szerintem egyáltalán nem jó.
Ha kihagyják a tízórait, vagy az uzsonnát, mindent megesznek majd, ami a kezük közé kerül.
Tartsanak egy kis szünetet evés közben – beszélgessenek, figyeljenek arra, ami Önök körül történik, azaz adjanak időt a szervezetüknek, hogy felismerje, hogy már tele van.
Nem kell mindent megenni, ami a tányérjukon van. Ha vendégsében vannak és nem akarják megsérteni a vendéglátókat, ajánlom használják inkább a „Köszönöm, nagyon jól néz ki, később biztos megkóstolom” mondatot a „Nem kérek, köszönöm” mondat helyett, ami nem hangzik szépen, és nehezünkre eshet kimondani.
Ha kedvet kaptak egy rántottszelethez, egyenek. Ha édességre vágynak, egyenek.
Viszont mindezt csak ésszel, és megfelelően kombinálva (lásd fentebb az édességet és a skyrt). A rántotthúst sem kell állandóan majonézes salátával enni. Próbálják ki köretnek például a sült zöldségeket – tényleg nagyon jó.
Felejtsék el a „most már úgyis mindegy” kifejezést. Nem mindegy és soha nem is lesz az!
Ha mégis több édességet ettek, és az ünnepi ebéd is tele volt kalóriával, az még nem a vég, vagy egy elveszett nap. Vissza tudnak térni megszokott életmódhoz. És ez a legfontosabb.
Igen, ez tényleg így van. Egy-két kiló egy kis idő alatt is majd lemegy. Ilyenkor ugyanis több étel van, gyakran előkerül az alkohol vagy az édes üdítőitalok is…
Odafigyelni a rendszerességre és az étrend helyes összeállítására is sokkal nehezebb. Valószínűleg észrevesszük magunkon, de ha visszatérünk a megszokott életmódhoz, vízkeresztre újra a régiek leszünk.
fotó: cz.depositphotos.com
Ha újévi fogadalmat tettek, hogy az idén LEFOGYNAK, higgyék el, hogy a siker kulcsa a reális elvárások és a jelenlegi életmód fokozatos megváltoztatása.
Az ügyfeleim esetében legalábbis mindig összejött.
Folytassa az olvasást 29.1.2025
PMeglátogatott egy nő. A szemében fáradtság és amolyan csendes belenyugvás látszódott.
„Én már mindent kipróbáltam. És semmi sem működik. Maga az utolsó reményen,“ – vallotta be.
Folytassa az olvasást 18.11.2025
Még ha rohanásban is vagyunk (munka, gyerekek, család, sport, idő saját magunkra), és nem tudjuk, mit csináljunk először, akkor egy kiegyensúlyozott étkezéssel kényeztethetjük magunkat.
Mint szinte mindenki, én is igyekszem a lehető legkevesebb időt a konyhában tölteni, és ennek a sikernek a kulcs a tervezés és az egyszerű receptek.
Folytassa az olvasást 11.11.2025
Összehasonlítás. Gyorsan, és automatikusan történik – másokat figyelünk, hogyan élnek, hogyan esznek, hogyan fogyókúráznak, hogyan edzenek, mit csinálnak…
És tudat alatt összehasonlítjuk az életüket a sajátunkkal.
Folytassa az olvasást 5.11.2025
Amikor egy könyvben azt olvassák, hogy a király egy ablaküvegnek támaszkodik a 10. században, akkor világosan látszik, hogy a szerző ismeri a történelmet. És ugyanez a helyzet az ételekkel is.
Mintha egy ilyen könyvben azt írták volna, hogy IV. Károly király a rántott húshoz krumplit evett, és azt majonézzel ízesítette. Hagyom most egy , hogy találgassanak…
Folytassa az olvasást 29.10.2025
Az ételek ízesítésére nem csak a fűszereket és gyógynövényeket kell figyelembe venni. Az ókortól kezdve az emberek különféle keverékekkel ízesítették ételeiket, amelyeknek az összetevői lehetnek zöldségek, gyógynövények, olajok, méz, erdei gyümölcsök, gyümölcsök, tej, hall stb. is.
A ma ismert szószok később hasonló keverékekből születtek. És nemcsak a tormás, bélszínes, paradicsomos, hanem a meleg indiai szószok is. Vagy az olasz szószok, mint pl. a bolognai.
Folytassa az olvasást 22.10.2025
Kalóriatáblázatok elérhetők online, telefonon, táblagépen és okosórákon, például a Garmin és az Apple Watch készülékeken.
