Pavel Furch táplálkozási tanácsadó: Ne hagyjuk magunkat átverni az egészséges életmód és karcsú alak felé vezető sikeres úton

A Fogyunk és egészségesen táplálkozunk a Dine4fit segítségével csoport régi tagjaként évek óta követem a Dine4Fit alkalmazás felhasználóinak leggyakrabban feltett kérdéseit.

És mivel ezek gyakorlatilag megegyeznek azokkal a kérdésekkel, amit ügyfeleim kérdeznek, elkészítettem egy rövid oktató áttekintést, ami segít eligazodni az igazságok, féligazságok és mítoszok bonyolult szövevényében a táplálkozás területén.

Minden év elején, és általában tavasszal, a „fogyjunk le a fürdőruhába” szezonjában minden irányból özönlenek a csodatevő szent grálok, amelyek állítólag szinte egyik napról a másikra segítenek abban, hogy csodás alakot kapjunk. Tényleg olyan csodatevőek? És mire vigyázzunk, hogy ne a saját egészségünkkel, pénztárcánkkal játszunk?

Nézzük meg a leggyakoribb csábításokat…

1. A varázslatos marketing szó – PROTEIN

Nem kell mindent megvennünk, ami protein, avagy fehérje felirattal van ellátva (proteines kenyér, fehérjeszeletek, proteines joghurtok…). Az utóbbi években ez a szó csak csábítóvá vált, ami eladja magát, sokszor mesterségesen növelve az árat. És gyakran a fehérje mennyisége sem olyan jelentős, mint amennyire azt a címke alapján elvárnánk.

Éppen ellenkezőleg – az ilyen termékek összetétele nem mindig optimális az egészségünk szempontjából. A proteineket (az iskolában mi fehérjéknek hívtuk) még olyan teljesen hétköznapi és megfizethető élelmiszerekben is könnyen megtaláljuk, amelyeken nincs feltüntetve ez a „szuper” megnevezés. Ilyen a hús, hal, tojás, kemény sajtok, hüvelyesek (!), túró, skyr, görög joghurt, mozzarella…

2. A következő varázsszó – KETO

Az internet, a tv és a magazinok tele vannak az ilyen reklámokkal. Ha összehasonlítjuk a kereskedelmi forgalomban kapható ketotermékek és a hétköznapi ételek „ár – érték – hosszú távú fenntarthatóságát”, akkor a hétköznapi étel lesz a nyerő.

Ugyanilyen fontos kritérium az egészségügyi előny, ahol a változatos étrend többet nyújt, mint a különféle összetételű termékek, amelyek nem tudják biztosítani a szervezet számára mindazt, amire szüksége van, esetleg azt nem kellően használható formában biztosítja.

A keto diéta véleményem szerint nem a legjobb módszer, mert a túlzott szénhidrát-korlátozás vitamin- és ásványianyag-hiányt, ingerlékenységet, hajhullást, fáradtságot és akár összeomlást is okozhat (a nők hajlamosabbak lehetnek erre), valamint az egészség szempontjából kulcsfontosságú rostok hiányához vezethet.

Ne feledjék, hogy az alap az olyan kiegyensúlyozott, változatos étrend, ahol nincs szükség egyetlen összetevőt sem kiiktatni. A fogyókúra kulcsa a kalóriadeficit.

3. KARCSÚSÍTÓ TEÁK, TABLETTÁK, FOGYÓKÚRÁS KOKTÉLOK

Ezeknél is ugyanaz a helyzet, mint az előző pontban. Semmilyen tea, tabletta vagy koktél sem tud funkcionális csodát tenni a karcsú alakért. Leginkább a pénztárcánkat karcsúsítják, de a fenntartható fogyáshoz csak a megfelelő kalóriadeficit a kulcs. Anélkül akkor sem fog menni, ha a legjobb táplálékkiegészítőket fogják fogyasztani.

Elmagyarázom: ha elméletileg lényegesen több energiát fogyasztanának csak a koktélokból, mint amennyit leadnak, akkor koktélokkal sem fognak lefogyni, hanem éppen ellenkezőleg, hízni fognak. Ne keressék a gyorsabb lehetőségeket, haladjanak tovább becsületesen a minőségi, változatos étrend őszinte útján az egészséges és karcsú alak felé.

4. SPECIÁLIS DIÉTÁK

Minden „diétának” ugyanaz a nevezője, ami pedig a KALÓRIADEFICIT. Keto diéta, szétválasztó diéta, raw, lowfat… Ha nem tartják be az ésszerű kalóriadeficitet, akkor úgysem fognak tudni fogyni.

Sőt, mint táplálkozási szakértő még egyszer megismétlem, hogy nem ideális kiiktatni az étrendből egyetlen összetevőt sem. Az egészség szempontjából fontos a változatosság, szervezetünknek minden szükséges tápanyagot meg kell kapnia, hogy megfelelően működjön, mint egy tökéletesen működő gépezet.

5. DETOX – méregtelenítés

Ez a téma már évek óta a leggyakrabban a tavasz kezdetével kerül elő – a médiákban mindenféle garantált méregtelenítő kezelésekkel kapcsolatos reklámok bukkannak fel. Higgyék el, szervezetünk folyamatosan és megállás nélkül méregtelenít, főleg a szerveinknek köszönhetően. Csak az a fontos, hogy minőségi tápanyagokkal gondoskodjunk róluk és ne terheljük őket feleslegesen, hogy ne nehezítsük meg a méregtelenítési folyamatot.

6. CUKORMENTES megjelölés

Egy másik gyakori marketingfogás, ahol sok ember szeret az ilyen címkével ellátott termékek után nyúlni azzal az elvárással, hogy minőségi élelmiszert kapjon az egészsége érdekében (mivel a cukor egy „gyilkos”). Sajnos ez nem mindig van így. Sok esetben ennek az ellenkezője is igaz lehet.

Bár a termék valójában nem tartalmaz egyszerű cukrot, viszont gyakran sok más összetevővel helyettesítik, főleg mesterséges édesítőszerekkel. Ezért fontos elolvasni a termékek összetételét, és ne csak az a felirat csábítson el minket, hogy a termék cukormentes.

Befejezésül

Étkezzünk okosan, ne hagyjuk magunkat befolyásolni a mindenhol megjelenő fizetett reklámoktól, amelyek azt állítják, hogy nekünk ez vagy az lesz a legjobb. Én azt javaslom, hogy térjünk vissza az alapokhoz, azaz válasszuk a lehető legkevesebb összetevőből álló élelmiszereket, termékeket, fogyasszunk minőségi és változatos közönséges ételeket.

Ha le akarnak fogyni, ne keressenek csodatevő rövid utakat. A hosszú távon fenntartható módszer az ésszerű kalóriadeficit, amihez nincs szükség mindenféle drága étrend-kiegészítőre. Fontos, hogy a cél elérésére törekedjenek, legyenek kitartóak, motiváltak, és tegyenek valamit a jobb ÉN-jükért.

Hasznos eszköz a Dine4Fit alkalmazás, ami figyeli a kalóriákat és a tápanyagokat, azonban a fő feladat (a megfelelő étkezés) csak Önökön múlik. A siker a saját kezükben van. Sok sikert kívánok ehhez és elég erőt az esetleges akadályok leküzdéséhez. Tapasztalataim alapján megerősíthetem, hogy azok is tudnak megfelelően étkezni, akiknél a kezdetkor nem voltak meg az ideális körülmények.

fotó: cz.depositphotos.com

13.8.2025 Dine4fit.hu Cikkek, Érdekességek, Hogyan fogyókúrázzunk egészségesen?