Egészségesen és kiegyensúlyozottan táplálkozni, mozogni és betartani az egészséges életmód szabályait nem mindenkinek egyszerű. És még inkább nem, ha állandóan úton van.
Ez teljesen összeférhetetlen azzal a sok ajánlással, hát még a fogyókúrával! Vagy mégis…?
Lehet, hogy busz-, villamos-, teherautó-, metró- vagy taxisofőrként dolgoznak. Lehet, hogy sokat utaznak üzleti ügyben, akár itthon, akár külföldön. Vagy csupán csak sok időt töltenek a volán mögött. Ha már elhatározták, hogy jobban vigyáznak az egészségükre, biztosan gondolkodtak már azon, hogy mit kellene tenniük, ha utazás közben korlátozottak a lehetőségei.
Nem titkolom – ez egy kicsit több erőfeszítést igényel az Önök részéről. De higgyék el, az eredmény miatt megéri. Mindig. Úgyhogy vágjunk bele.
Még mielőtt útnak indulnának, gondolják át, hogy milyen lehetőségeik vannak – csak arra hivatkozhatnak, amit magukkal visznek? Vagy meg tudnak valahol állni és elmenni egy szupermarketbe? Nézzék át a tervezett útvonalat egy térképen, mérlegeljék a lehetséges megállókat – és hagyják ki a klasszikus gyorséttermeket.
Inkább olyan szupermarketeket keressenek, ahol mindig lesz valamilyen megfelelő lehetőség – gyümölcs, zöldség, konzerves hüvelyesek, pékáruk, tejtermékek, sonka stb.
Én ” vészhelyzetik”-nek hívom – olyan ételek, amelyek kéznél vannak szükség esetén. Jó, ha van ilyen otthon, sőt, akár az autóban is hordhatnak, mert nem romlanak meg. És ha váratlanul elidőznek valahol, vagy egy forgalmi dugóban ülnek az autópályán, ez a sürgősségi csomag megmenti Önöket. No nem a dugótól, de legalább a farkaséhségtől igen.
Erre jók lehetnek pl.: cukor és édesítőszerek nélküli minőségi tejsavó protein por, hüvelyes vagy tonhalkonzerv, egy kis marék cukrozatlan, sózatlan diófélék (esetleg szárított gyümölccsel is).
Biztosan eszükbe fog jutni sok más lehetőség is, csak készítsenek egy listát a vészhelyzeti lehetőségekről, és legyenek kéznél.
Ha igyekeznek követni az egészséges életmódra vonatkozó ajánlásokat, ne feledjék, hogy a kekszek, édességek, kalóriatartalmú italok (dzsúszok, kólák, limonádék, ízesített vizek) stb. csak nagyon kivételes esetekben jöhetnek szóba. Ez annyit jelent, hogy pl. csak havonta egyszer. Ezért ne is vegyenek fel ilyeneket a vészhelyzeti élelmiszerek listájára.
Mindig tartsanak kéznél kalóriamentes folyadékot. Ha vezetés közben elő szokott fordulni, hogy problémái vannak a koncentrációval, figyelemmel, vagy fáradtsággal, azt kérem, ne az energiaitalokkal oldják meg. Inkább klasszikus kávét vagy zöld teát igyanak, tartsanak pihenőket, és változtassanak az alvási szokásaikon.
Tudták, hogy a biztonságos napi koffein mennyiség 400 mg, ami napi 5 csésze szűrt kávénak felel meg (EFSA, 2015)? Amennyiben magas vérnyomás, vagy szorongásos zavarok miatt kezelés alatt állnak, úgy az elfogyasztott koffein mennyiségéről konzultáljon orvosával vagy táplálkozási tanácsadójával.
Az ügyfeleim leggyakoribb érvei:
A kétséges pillanatban gondoljanak vissza arra, hogy miért is kezdtek el foglalkozni az egészségükkel, és mi a céljuk. Ha Önöknek tényleg az egészségük a legfontosabb, akkor egy cseppet se sajnálják ezt az időt.
És ha nem hisznek nekem, indítsák el a stoppert, amikor legközelebb tízórait fognak készíteni a munkába. Tényleg sokáig tart elkészíteni? Nem kell napi x órát a konyhában tölteni! Nem arról van szó, hogy úgy egyenek minden nap, mint egy Michelin-csillagos étteremben, hanem arról, hogy a lehető legjobban ragaszkodhasson ahhoz, ami az Ön és az egészsége számára a legjobb. És ez néha jelenthet egy egyszerű, kiegyensúlyozott ételt is, amit gyorsan elkészíthetnek, és ellátja a szervezetüket a szükséges tápanyagokkal.
Néha mégis megállnak egy gyorsétteremnél, máskor egyszerűen nincs idejük a tízóraira, vagy jóízűen beleharapnak egy sütibe. Ne hibáztassák magukat. Ne feledjék a 80:20 szabályt. Ez az ökölszabály azt mondja, hogy azok, akik egészségesen szeretnének élni és stabilan megtartani a testsúlyukat, körülbelül 80%-ban tartják be a tanácsokat. A bölcsek pedig tudják, hogy ételekkel egészséges kapcsolatban álló emberek 20%-a bármiféle aggodalom nélkül eltér az étrendjétől. Ne aggódjanak, a fent említett 20% nem veszélyezteti az egészségüket, és nem volna szabad befolyásolnia a testsúlyukat sem.
Hivatkozott irodalom
1. Authority, European Food Safety. EFSA ismerteti a kockázatértékelést. Koffein. Földművelésügyi Minisztérium. [Online] 2015.
fotó: cz.depositphotos.com
Minden új korszak sok új elnevezést hoz magával, és nem csak a gasztronómiai területről.
Ma néhány újonnan használt szót vizsgálunk, amelyekkel néhány évtizeddel ezelőtt nem, vagy csak elszórtan találkozhattunk volna, és elmagyarázzuk, mit jelentenek – és hogy többnyire ugyanaz a jelentése, mint régen, csak máshogy nevezzük.
Folytassa az olvasást 13.10.2022
Bár a nyár és a sport szorosan összetartoznak, a forró napokon és kánikulában fokozott óvatosságra van szükség.
Kiemelt figyelmet kell fordítani a megfelelő folyadékbevitelre és a túlmelegedés figyelmeztető jeleire – ellenkező esetben a teljesítmény gyorsan romlik, miközben jelentősen megnő a hőguta vagy akár az általános keringési összeomlás kockázata. Orvosként számos példát tudnék említeni arra, milyen gyakran becsülik alá ezt az emberek…
Folytassa az olvasást 4.8.2026
Folyékony kalóriák nyáron: miért boríthatja fel egy ital az egész napjukat?
Nyáron gyakran a fagylalt, a grillezések vagy a nyaralás alatti vacsorák kerülnek a figyelem középpontjába, pedig észrevétlenül ennél sokkal komolyabb szerepet játszhatnak az italok. Egy limonádé a teraszon, egy jegeskávé, egy pohár gyümölcslé reggelire, egy smoothie útközben, egy koktél a vízparton vagy néhány sör este. Ezek közül bármelyik teljesen rendben lehet, ha tudatos döntésként fogyasztják. A probléma akkor kezdődik, amikor ezeket egyszerűen csak italnak tekintik, amelyet nem számítanak bele a napi energiabevitelükbe.
Folytassa az olvasást 28.7.2026
A fagylalt, a jégkrém és a gyümölcsös hűsítő desszertek szinte elengedhetetlen részei a nyárnak. Éppen ezért nincs sok értelme tiltott ételekként tekinteni rájuk.
A tiltás gyakran csak fokozza a sóvárgást, és könnyen oda vezethet, hogy végül nem egy, hanem több adagot fogyasztunk belőlük.
Folytassa az olvasást 22.7.2026
Most, hogy már tudják, hogyan tehetik az étkezéseiket laktatóbbá, egészségesebbé, kiegyensúlyozottabbá és tápanyagokban gazdagabbá, felmerül a következő kérdés: hogyan döntsék el, hogy Önöknek naponta hányszor érdemes étkezni?
Az alábbi szempontok segíthetnek abban, hogy megtalálják az Önök számára legmegfelelőbb étkezési ritmust.
Folytassa az olvasást 15.7.2026
Az egyik leggyakoribb kérdés, amelyet a táplálkozási tanácsadás során a hozzám fordulók feltesznek, így hangzik: „Hányszor kellene ennem egy nap?”
Ugyanis az egyik helyen azt olvasták, hogy naponta háromszor, máshol négyszer, sőt akár ötször is ajánlott enni. De hogyan lehet eldönteni, hogy Önnek melyik a legmegfelelőbb?
Folytassa az olvasást 7.7.2026
Kalóriatáblázatok elérhetők online, telefonon, táblagépen és okosórákon, például a Garmin és az Apple Watch készülékeken.
