Érdekességek

„Nem fogom azt csinálni. Miért kéne azt tennem? A többieknek sikerült, csak nekem nem. Már annyiszor kudarcot vallottam…“

Ismerős ez Önöknek? Akkor tudják meg azt is, hogy bezárkóztak egy képzeletbeli tehetetlenség-ketrecbe.

Szeretnének hallani egy jó hírt? Tessék – a ketrec kulcsa Önöknél van, csak elfelejtették, hogy a kezükben tartják.

A gochujangot talán úgy ismerik, mint „vörös chili-paprika paszta”. Ez egy édes-sós, fermentált fűszer, ami rendkívül népszerű a koreai konyhában.

Az utóbbi időben egyre divatosabbá kezd válni, nemcsak egzotikus neve miatt, hanem azért is, mert érdekes ízvilágot ad az egyébként hétköznapi ételeknek.

Az ősz beköszöntével őseink megáldatták a termést, és attól kezdve abból éltek, amit a föld adott. Leggyakrabban különféle kását főztek.

A „kása” alatt azonban ne a mai értelemben vett tejbegrízt értsük – attól sokkal szofisztikáltabb rendszer volt.

Gyakran tapasztalom ügyfeleimnél, valamint a Fogyunk és egészségesen táplálkozunk a Dine4fit segítségével csoportban, hogy sok ember szinte pánikszerűen fél attól, hogy ha fogyni szeretne, többé nem ehet semmit, amit egészségtelennek tartunk.

Éppen emiatt is sokan tartanak a fogyókúrától, és gyakran már előre feladják.

A sütemények sütése során gyakran felmerül az igény, hogy „egészségesebb” változatot készítsünk.

Teljes kiőrlésű lisztet használunk, mézet a cukor helyett, diót a liszt helyett, vagy kókuszolajat a vaj helyett.

Minden évben ugyanabban az időben jelennek meg körülöttünk a nagyszerű ötletek az ajándékokra, a karácsony előtti nagytakarításra és ami a legfontosabb, az állítólagosan „egészséges” édességekre vonatkozó tippek…

Az embernek már-már az lehet az érzése, hogy ha az ajánlott receptek szerint készítjük el ételeinket, akkor anélkül fogyaszthatjuk, hogy aggódnunk kellene a felszedett kilók miatt.

Minden évben ügyfeleim aggodalmukat fejezik ki a karácsonyi plusz kilók miatt, minden évben tele van az internet tanácsokkal, hogyan lehetne ezúttal elkerülni a hízást. És minden évben újévkor sokan felülvizsgálják az ünnepi szokásaikat…

Próbáljuk meg ezt idén egy kicsit másképp.

Olvasták már a „Nem kívánt gondolatok – fogyókúrás törekvéseink csendes szabotőrei” című cikket?

Ha nem, ne felejtsék el később ránézni. Most ismét a gondolatokkal foglalkozunk – ezúttal első pillantásra pozitívakkal, amelyeknek azonban megvan a maguk „de…” része is.

Amikor a fogyásról beszélünk, a legtöbb ember automatikusan a szebb alakra és jobb egészségre gondol. És ez természetesen igaz is.

Ez a változás azonban sokkal többet hoz magával – olyan előnyöket, amelyekről gyakran nem is tudunk, és mégis jelentős hatással vannak a mindennapi életünkre.

Nézzünk meg közösen öt olyan területet, ahol az egészségesebb étkezés és a fogyás váratlan előnyökkel járhat.

Meglátogatott egy nő. A szemében fáradtság és amolyan csendes belenyugvás látszódott.

„Én már mindent kipróbáltam. És semmi sem működik. Maga az utolsó reményen,“ – vallotta be.