Italok kalóriáinak összehasonlítása: Meglepődött?

Beültünk ebédelni, becsületesen számoltuk a kalóriákat, és utána szépen leöblítjük egy itallal…

Néha elfelejtjük, hogy az italokkal további energiákat juttatunk a szervezetünkbe.

Ismerik – az ember igyekszik, a tányéron levő köret minden dekáját számolja, de ha gyerekekkel utazunk, vagy céges rendezvényen veszünk részt, akkor az étel mellé gyakran ital is társul. A férj mondjuk megiszik 2 sört, a feleség 4 deci fehérbort, a gyerekek Fantát, Sprite-ot, kólát vagy dzsúszt. A végén pedig a szülők (esetleg az idősebb gyerekek is) megisznak még egy kávét – az anyuka valószínűleg cappucinót, lattét, esetleg tejeskávét. Mint legutóbb a köretek esetében, most is érdekelt engem, vajon mennyi kalóriát juttatok be a szervezetembe egy-egy ilyen adag itallal.

Ehhez sok italt kellett szétbontani további alegységekre. Például a sör esetében. Nyolcas, tízes, tizenkettes, vagy speciál? Világos, vagy barna sör? Mind szerepet játszik. Hasonlóképpen a bor esetében is. Fehér, vagy vörös? Száraz, félszáraz, félédes, vagy édes?

És a kávé – presszó, macchiato, capuccino, latte, latte macchiato vagy flat white? És mi van egy kis ebéd utáni emésztést elősegítővel, mondjuk egy kis likőr? Konyak, becherovka, fernet, kontušovka (Švejk gyógylikőre) vagy esetleg ánizs, köményes, „čert”, rum, cointreau, Tatranský čaj (Tatra tea), gin vagy borókapálinka, netán egy jenever (igen, ez mind egy és ugyanaz)?

Először is meg kell határozni a normákat, ún. fogyasztási egységeket. Állapodjunk meg abban, hogy a férj megiszik naponta 2 sört, a feleség megiszik 2x 2 deci bort, majd leöblítik kávéval, vagy egy likőrrel. A következő táblázatban tehát mindig 1 liter sörrel kalkulálunk, 4 dcl borral, 30 ml presszó kávéval, 230 ml lattéval, a tömény italok esetében pedig egy pohárkával – 0,04 l. (Az esetleges összeadásokat már a kedves olvasókra bízom, az aktuális szituációhoz igazítható.) A gyerekek esetében kössünk kompromisszumot, a nagyobb pohár, legyen mondjuk 0,4 liter dzsúsz, limonádé – vagy akár tej is. Amennyiben nem fogjuk ismét átszámolni az egységeket 100 g / 100 ml-re, hanem az un. fogyasztási egységekkel számolunk, akkor elég érdekes számokat fogunk kapni.

• Az abszolút győztese ennek a kalória-létrának természetesen a víz lett, amelynek nincs semmilyen kalória tartalma. De a részletesebb áttekintésben majd láthatjuk, hogy nem minden víz egyforma.

De például a 230 ml latté kávé egy igazi kalóriabombának tekinthető egy pohárka töménnyel összehasonlítva. Persze csak abban az esetben, ha ebéd után nem iszunk meg 2 sört és „leöblítjük” egy pohárka töménnyel. Vagy például egy pohár narancs dzsúsz kevesebb kalóriatartalmú, mint egy pohár tej, legyen az alacsony, vagy akár magas zsírtartalmú, még akkor is, ha a kólák és limonádék kalóriatartalma majdnem megegyezik a tej kalóriatartalmával (viszont a tápanyagok szempontjából ez nem igaz).

Ami nem meglepő, hogy a bor és a sör magas kalóriatartalmú italok, melyek azért egy kis tápanyagot és vitamint képesek átadni a szervezetünknek (lásd lentebb), de egyébként un. üres kalóriának hívhatjuk. Amennyiben kíváncsiak a különböző alkoholos italok kalóriatartalmára, ezen a közvetlen hivatkozáson megtekinthetik a Dine4Fit kalóriatáblázat megfelelő részében.

0 – 10 kJ:

• Víz – bármilyen mennyiségben = 0 kJ / 0 kcal
• Ásványvíz, ízesítő- és édesítőszerek nélkül – 3 dl = 0 kJ / 0 kcal
• Presszó kávé – 50 ml = 9 kJ / 2 kcal

150 – 300 kJ:

• Sprite – 4 dl = 160 kJ / 38 kcal
• Szörpös víz – 3 dl = 225 kJ / 54 kcal
• Ízesített ásványvíz (átlag) – 3 dl = 255 kJ / 61 kcal
• Tejes kávé – 210 ml = 277 kJ / 66 kcal

300 – 450 kJ:

• Szilvapálinka 40% – 0,04 l = 290 kJ / 69 kcal
• Gin – 0,04 l = 320 kJ / 76 kcal
• Vodka 40% – 0,04 l = 370 kJ / 93 kJ
• Whiskey 40% – 0,04 l = 418 kJ / 100 kcal
• Likőr (átlag) – 0,04 l  = 420 kJ / 102 kcal
• Becherovka – 0,04 l = 452 kJ / 108 kcal

450 – 800 kJ:

• Sovány tej – 3 dl = 450 kJ / 107 kcal
• Latte – 230 ml = 457 kJ / 109 kcal
• Kofola – 4 dl = 544 kJ / 130 kcal
• Narancs dzsúsz – 3 dl = 561 kJ / 134 kcal
• Zsírszegény tej – 3 dl = 594 kJ / 142 kcal
• Fanta – 4 dl = 620 kJ / 148 kcal
• Vinea – 4 dl = 640 kJ / 153 kcal
• Coca Cola – 4 dl = 760 kJ / 182 kcal
• Zsíros (teljes) tej – 3 dl = 799 kJ / 191 kcal

Bor:

• Fehér száraz bor – 4 dl = 1052 kJ / 251 kcal
• Fehér félszáraz bor – 4 dl = 1218 kJ / 291 kcal
• Fehér édes bor – 4 dl = 1576 kJ / 376 kcal
• Vörös száraz bor – 4 dl = 1236 kJ / 295 kcal
• Vörös félszáraz bor – 4 dl = 1275 kJ / 304 kcal

Sör:

• Alkoholmentes sör – 1 liter = 870 kJ / 208 kcal
• 8° világos sör – 1 liter = 1000 kJ / 239 kcal
• 10° világos sör – 1 liter = 1548 kJ / 370 kcal
• 10° barna sör – 1 liter = 1581 kJ / 378 kcal
• 12° világos sör – 1 liter = 1979 kJ / 473 kcal
• 12° barna sör – 1 liter = 1912 kJ / 457 kcal
• 13° speciál (IPA stb.) – 1 liter = 2190 kJ / 523 kcal

A Dine4Fit blogon a jövőben szeretnénk majd részletesebb cikkeket is megjeleníteni az egyes italok egészségügyi hatásairól, részletesebb összetételeiről, és fogyasztásuknak kockázatairól.

foto: cz.depositphotos.com/mereutaadi,GeorgeRudy

Jan Lipšanský

Forgatókönyvíró, újságíró, író, a Cseh Televízió munkatársa, jelenleg két fiával töltik kellemesen mindennapjaikat, és együtt utazgatnak.