Amióta táplálkozási tanácsadással foglalkozom, megtanultam egy alapvető dolgot, amit egyszerűen nem lehet megkerülni: ha nem tervezik meg legalább részben előre a napi étkezéseiket, nem érdemes meglepődniük azon, hogy a táplálkozásuk nem úgy alakul, ahogyan szeretnének.

Az előre elkészített ételeknek valóban megvannak az előnyeik. Ha hozzászoknak ehhez a megoldáshoz, jelentős időt takaríthatnak meg, hiszen a főételeket akár több napra előre is elkészíthetik – nemcsak saját maguknak, hanem az egész családnak is.

A testsúlyommal gyakorlatilag egész életemben küzdöttem. A fogyókúrás időszakokat mindig újabb súlygyarapodás követte, és hosszú ideig kerestem azt a módszert, amely nemcsak a fogyásban segít, hanem abban is, hogy hosszú távon meg tudjam tartani az elért eredményt.

Idővel egészen 97 kg súlyig jutottam. 

Ha Lenka ma visszatekint az étellel való kapcsolatára, egyetlen dolgot mond róla: őrült volt.

Azt ette, ami éppen a keze ügyébe került, gondolkodás nélkül.

A hinduk és a zsidók egyaránt azt mondanák, hogy semmiképpen. Vallási okokból.

Létezik azonban tudományos magyarázat is arra, hogy ez a párosítás miért nem annyira “kóser”.

Az iparilag feldolgozott élelmiszerek elterjedésével megjelentek az állítólagos összeesküvés-elméletek az azokban található egészségtelen adalékanyagokról.

Idővel gyakran kiderült, hogy nem egy összeesküvés-elméletekről volt szó.

A nyárhoz hozzátartozik a grillezés, és ez így van jól: az egyik legtermészetesebb módja annak, hogy a családdal és a barátokkal együtt töltsünk egy kellemes nyári estét.

A probléma akkor kezdődik, amikor gondolkodás nélkül megtöltjük a tányérunkat kolbásszal, fehér bagettel és egy kanál majonézes salátával, és mire észbe kapunk, már túl is vagyunk egy olyan estén, amelynek egyetlen étrendben sem lenne helye. A jó hír az, hogy nem kell lemondaniuk a grillezésről. Elég tudniuk, hogyan állítsák össze a tányérjukat úgy, hogy jóllakjanak, és ne borítsa fel az étrendjük egyensúlyát.

Zero kóla ebédhez, diétás üdítő a hagyományos helyett, édesítőszer a reggeli kávéba egy kanál cukor helyett.

Az édesítőszerek ma már mindenütt körülvesznek bennünket, és velük együtt rengeteg egymásnak ellentmondó véleménnyel is találkozhatunk, a „mérgek, amelyek tönkreteszik az egészségünket” állítástól egészen a „nyugodtan ihatják víz helyett is, hiszen nincs bennük kalória” állításig.

Első pillantásra úgy tűnik, hogy mindennel megbirkóznak. Helytállnak. Mosolyognak. Gondoskodnak a gyermekeikről, segítenek a szüleiknek, vigyáznak az unokákra, dolgoznak, és sokszor még mások problémáit is megpróbálják megoldani.

Ők azok az emberek, akikre mindig lehet számítani. Éppen ezért veszik észre olyan kevesen, hogy közben saját magukat fokozatosan életük legutolsó helyére sorolták.

A nyári hőségben sokan elsősorban vizet fogyasztanak, de népszerűek az ásványvizek, a limonádék, a sör vagy a smoothie-k is…

Léteznek azonban ennél sokkal egyszerűbb és egészségesebb frissítő italok is a forró nyári napokra.

Bár a nyár és a sport szorosan összetartoznak, a forró napokon és kánikulában fokozott óvatosságra van szükség.

Kiemelt figyelmet kell fordítani a megfelelő folyadékbevitelre és a túlmelegedés figyelmeztető jeleire – ellenkező esetben a teljesítmény gyorsan romlik, miközben jelentősen megnő a hőguta vagy akár az általános keringési összeomlás kockázata. Orvosként számos példát tudnék említeni arra, milyen gyakran becsülik alá ezt az emberek…